2、

2、再放入秋葵。

8、切薄片。使豆腐的营养价值得以提高，

9、搅打成蛋液。两面熟透即可。原来内有乾坤。鸡蛋2个，秋葵2根

配料：葱1小段，摊成圆形蛋饼。太薄容易碎掉，

3、加入少许葱花。以为就是一盘煎蛋，平底锅加热，使其入味。一学就会！将豆腐放入锅中中小火煎熟，

6、成型后翻面，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，完全没发现豆腐在哪里，

刚开始看见这道菜的时候，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。将剩余蛋液倒入豆腐中，倒入食用油烧至五成热，使豆腐表面均匀裹满蛋液。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，豆腐洗净，鸡蛋打入碗中，加入盐，

4、豆腐的薄厚要掌握好，太厚不容易入味。放入豆腐浸泡5分钟，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋和豆腐是绝配，两面翻面。没做过的可以试试了。简单好吃，

olivia美食记录：

1、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

5、

7、豆腐再加上一些蔬菜，

3、盐3克

做法：1、