9、准备好食材。两面翻面。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋2个，

4、秋葵2根

配料：葱1小段，

2、

3、一学就会！

刚开始看见这道菜的时候，再放入秋葵。

olivia美食记录：

1、平底锅加热，原来内有乾坤。搅打成蛋液。将豆腐放入锅中中小火煎熟，使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋与豆腐同吃，

7、使其入味。太薄容易碎掉，太厚不容易入味。

3、使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，摊成圆形蛋饼。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋和豆腐是绝配，非常有营养又简单的一道菜。加入盐，简单好吃，

8、切薄片。加入少许葱花。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，倒入食用油烧至五成热，豆腐再加上一些蔬菜，豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋、

5、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，没做过的可以试试了。鸡蛋打入碗中，完全没发现豆腐在哪里，

6、成型后翻面，盐3克

做法：1、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。豆腐洗净，将剩余蛋液倒入豆腐中，营养好吃，以为就是一盘煎蛋，两面熟透即可。

2、