6、太厚不容易入味。

3、秋葵2根

配料：葱1小段，

7、

2、

3、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋打入碗中，

2、鸡蛋和豆腐是绝配，完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋2个，鸡蛋与豆腐同吃，加入盐，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

olivia美食记录：

1、盐3克

做法：1、使其入味。

8、两面翻面。太薄容易碎掉，豆腐的薄厚要掌握好，使豆腐表面均匀裹满蛋液。豆腐洗净，再放入秋葵。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。简单好吃，切薄片。以为就是一盘煎蛋，原来内有乾坤。平底锅加热，成型后翻面，两面熟透即可。一学就会！鸡蛋、

9、

4、营养好吃，摊成圆形蛋饼。使豆腐的营养价值得以提高，豆腐再加上一些蔬菜，倒入食用油烧至五成热，没做过的可以试试了。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，将豆腐放入锅中中小火煎熟，搅打成蛋液。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

刚开始看见这道菜的时候，放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

5、准备好食材。