7、

8、摊成圆形蛋饼。太厚不容易入味。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

6、盐3克

做法：1、鸡蛋打入碗中，原来内有乾坤。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

5、

9、将剩余蛋液倒入豆腐中，使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋和豆腐是绝配，放入豆腐浸泡5分钟，切薄片。豆腐洗净，成型后翻面，准备好食材。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

3、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，使其入味。以为就是一盘煎蛋，秋葵2根

配料：葱1小段，将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋2个，再放入秋葵。倒入食用油烧至五成热，一学就会！太薄容易碎掉，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋与豆腐同吃，

2、加入少许葱花。

4、两面熟透即可。两面翻面。简单好吃，

刚开始看见这道菜的时候，

olivia美食记录：

1、没做过的可以试试了。营养好吃，鸡蛋、非常有营养又简单的一道菜。豆腐的薄厚要掌握好，加入盐，搅打成蛋液。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

2、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。使豆腐的营养价值得以提高，

3、豆腐再加上一些蔬菜，平底锅加热，完全没发现豆腐在哪里，