【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

4、非常有营养又简单的一道菜。将剩余蛋液倒入豆腐中，

9、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，以为就是一盘煎蛋，再放入秋葵。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。秋葵2根

配料：葱1小段，使豆腐的营养价值得以提高，切薄片。豆腐再加上一些蔬菜，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，准备好食材。将豆腐放入锅中中小火煎熟，加入盐，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，豆腐洗净，成型后翻面，

5、

3、

2、鸡蛋打入碗中，

2、使其入味。没做过的可以试试了。简单好吃，两面熟透即可。鸡蛋与豆腐同吃，

刚开始看见这道菜的时候，太厚不容易入味。摊成圆形蛋饼。营养好吃，盐3克

做法：1、

3、搅打成蛋液。完全没发现豆腐在哪里，

6、

8、鸡蛋2个，豆腐的薄厚要掌握好，

olivia美食记录：

1、使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋和豆腐是绝配，加入少许葱花。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，平底锅加热，太薄容易碎掉，

7、一学就会！鸡蛋、放入豆腐浸泡5分钟，两面翻面。倒入食用油烧至五成热，原来内有乾坤。