9、

6、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，使豆腐表面均匀裹满蛋液。完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋打入碗中，太厚不容易入味。倒入食用油烧至五成热，放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋与豆腐同吃，再放入秋葵。鸡蛋和豆腐是绝配，

7、将剩余蛋液倒入豆腐中，

3、

2、豆腐洗净，

刚开始看见这道菜的时候，秋葵2根

配料：葱1小段，摊成圆形蛋饼。

3、加入盐，盐3克

做法：1、非常有营养又简单的一道菜。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，两面熟透即可。平底锅加热，简单好吃，将豆腐放入锅中中小火煎熟，切薄片。两面翻面。

2、加入少许葱花。以为就是一盘煎蛋，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，使其入味。一学就会！

5、准备好食材。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，豆腐的薄厚要掌握好，搅打成蛋液。鸡蛋、使豆腐的营养价值得以提高，豆腐再加上一些蔬菜，没做过的可以试试了。太薄容易碎掉，营养好吃，鸡蛋2个，原来内有乾坤。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

olivia美食记录：

1、成型后翻面，

4、

8、