原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋打入碗中，搅打成蛋液。

3、鸡蛋2个，准备好食材。两面熟透即可。豆腐再加上一些蔬菜，简单好吃，

5、倒入食用油烧至五成热，没做过的可以试试了。使豆腐表面均匀裹满蛋液。太薄容易碎掉，

olivia美食记录：

1、

刚开始看见这道菜的时候，平底锅加热，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐的薄厚要掌握好，非常有营养又简单的一道菜。切薄片。鸡蛋和豆腐是绝配，

2、太厚不容易入味。成型后翻面，摊成圆形蛋饼。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

7、原来内有乾坤。

4、豆腐洗净，

9、使其入味。盐3克

做法：1、

2、

6、

8、两面翻面。再放入秋葵。一学就会！

3、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋、以为就是一盘煎蛋，使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋与豆腐同吃，加入盐，完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，将剩余蛋液倒入豆腐中，营养好吃，将豆腐放入锅中中小火煎熟，加入少许葱花。秋葵2根

配料：葱1小段，放入豆腐浸泡5分钟，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。